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2度目のNY駐在。お菓子作りとHBでのパン作り、FKを中心としたアンティークを探す様子をお伝えします。


by dolce06830
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サクラサク♪

お友達からメールが届きました。

「無事、合格しました!」

やった~!!サクラサク

お友達のお子さんが高校入試で
我が家でも発表までドキドキでしたよ。
でも、よかった。本当に良かったです。

さて、先週は学校がお休みで
バレンタインデーの盛り上がりは
まったくなかったのですが、
うちのお嬢様…の悪い癖が…。

「あした、学校にマカロン持って行きたい」
「へ?・・・」

あまりのびっくりに「え」じゃなくて「へ」って感じですよ(笑)

「今、何時だと思っているの?なんで昼に言わないのよ!」

そう、ただいまもう夜8時過ぎです。
これから作るの?

うちのお嬢様は何でもぎりぎり。

材料もあるし、作るのは簡単なんだけど、
微妙なマカロン…大丈夫ですかね?

ということで、早速行動開始。
材料は意外とシンプル。
砂糖、アーモンドプードル、卵白。

それに今回はラズベリーの粉を入れました。
それを絞り出しすると…
サクラサク♪_e0124011_21481188.jpg


さて、これを焼く前に30分~1時間乾かして、
オーブンへ

温度調節が以外に難しい。
そして、最近わかったのが、うちのオーブンは
設定温度よりオーブン内はかなり温度差がある。
しかも温度調節が下手で
マカロンには不向きです。

最初に入れた分は…タイマー任せにしたら
焦げてる…、しかも

ハートブレイクしちゃった。
サクラサク♪_e0124011_2152332.jpg


天板2枚分残っているので、後は慎重に慎重に…
とおもったら、今度は慎重すぎて…ちょい失敗。

ラズベリージャムをはさんで…
「うーん、こんなのもって行かせたくない!」と思ったのは
午前2時…。

いったんラッピングもせずにふて寝。

朝起きて…「ま、いいか」と
いそぎラッピングして、持たせました。
あ~、眠い…。
サクラサク♪_e0124011_21555147.jpg


マカロン…あなどれません。
by dolce06830 | 2009-02-17 21:59 | 季節物